POLAIR CR3-L Шкаф шоковой заморозки Light

Шоковая заморозка Polair CR3-L - это 3-уровневый шкаф, созданный специально для заведений общественного питания и торговых точек. Его корпус из прочной нержавеющей стали обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации. Благодаря быстрому процессу заморозки, продукты сохраняют свою свежесть, аромат и структуру.

Внутреннее пространство шкафа оптимизировано для размещения до 3 противней GN1/1 и EN400x600 с расстоянием между направляющими в 50 мм. Оттайка осуществляется естественным путем, а встроенный термощуп помогает контролировать процесс заморозки, учитывая не только время, но и температуру продукта.

Дизайн устройства дополняется стильной синей окраской нижней части в цвет RAL 5003, гармонируя с другим оборудованием и подчеркивая принадлежность к линейке холодильного оборудования Полаир.

Особенности модели CR3-L:

• Рабочие температуры в камере до - 35 °С;
• Блок управления с классическим дисплеем;
• Система автоматической оттайка;
• Термощуп, для измерения температуры внутри продукта;
• Универсальная конструкция направляющих, позволяющая использовать противни размером 400х600 и гастроёмкости GN 1/1;
• На данную модель можно устанавливать пароконвектомат.
• Встроенная ручка в корпус двери.

Режимы:

• Охлаждение (мягкое);
• Замораживание (быстрое);
• Режим хранения.

Опции:

• Комплект поворотных колес 4 шт.

Характеристики CR3-L