Доставка по России и в другие страны

Цена: 654 999,60 ₽
Указана рекомендованная цена. Окончательная стоимость товара и размер скидки зависят от объема закупки и формы оплаты. Стоимость транспортных расходов зависит от способа и региона доставки.
Артикул: НТ02382424 | [!1147006d]
edit

15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.

  • X Deep – температура в камере опускается до -40°С
  • X Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут.
  • X Strong - повышенная производительность и при высоких внешних температурах
  • X Benefit – гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств

Характеристики CR15-G

Параметр Значение
Кол-во уровней 15
Направляющие GN1/1 или EN 40x60 +
Расстояние между направляющими, мм 70
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Размеры 800x860x1910
Температура в камере до -40°С
Толщина стенки корпуса, мм 61
Система электропитания, В/Гц 380 В (400 V) /50
Потребляемая мощность, Вт, не более 2700
Хладагент R404/R452
Охлаждение +90…+3°C
Время охлаждения 90 мин.
Масса охлаждаемого продукта, кг 65
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Масса замораживаемого продукта, кг 45
Время заморозки 240 мин.
Замораживание +90... - 18°С
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Термощуп +
Санитаризация рыбы +
Закалка мороженого +
Тип оттайки автоматическая горячим газом
Терморегулятор многофункциональная контрольная панель
Размещение гастроемкостей/противней На направляющих под GN1/1 и EN 40x60

Документы по CR15-G

Узнайте больше про шкафы POLAIR.
  • Прайс-лист  в магазине POLAIR
    Прайс-лист POLAIR
  • Каталог холодильного оборудования в магазине POLAIR
    Каталог холодильного оборудования POLAIR
  • Каталог магазинного оборудования завода POLAIR
    Каталог магазинного оборудования
  • Модульные стеллажные системы. Каталог из каталога POLAIR
    Модульные стеллажные системы. Каталог

О компании POLAIR

Правовая информация
Компания POLAIR (Республика Марий Эл, г. Волжск) основана в 1990 году и на сегодняшний день является крупнейшим в России производителем профессионального холодильного оборудования, предназначенного для хранения охлажденных и замороженных пищевых продуктов в торговых залах, складских и производственных помещениях.
  • БЕЗОПАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

    В продукции POLAIR используется исключительно безвредные для окружающей среды хладагенты R134a и R404A. Компания также активно развивает энергосберегающие технологии и улучшает теплоизоляцию выпускаемых устройств.
  • ИСПЫТАНИЯ

    Компания POLAIR располагает конструкторским бюро и современной уникальной испытательной лабораторией, способной составить конкуренцию по перечню контролируемых параметров даже государственным службам по сертификации.
  • ГЕОГРАФИЯ ПОСТАВОК

    Профессиональное торговое холодильное оборудование POLAIR пользуется большим спросом в России и странах СНГ. Кроме того, холодильные камеры, стеллажи и морозильные лари POLAIR поставляются в страны Европы, Азии и Африки.

Все товары POLAIR

Группа «Новые Технологии» предлагает к ознакомлению продукцию завода POLAIR: холодильные шкафы, столы, установки, камеры, морозильные лари, компрессорно-конденсаторные блоки, охлаждаемые стеллажи и др.
  • Шкафы холодильные POLAIR
    Шкафы холодильные
    CM, CB, CC, CS107, DM, DV и др.
  • Шкафы шоковой заморозки POLAIR
    Шкафы шоковой заморозки
    CR5-G, CR10-G и др.
  • Столы холодильные POLAIR
    Столы холодильные
    TM, TB, TD, TMI, TBI и др.
  • Столы с охлаждаемой столешницей POLAIR
    Столы с охлаждаемой столешницей
    TT1,0GN-G и др.
  • Лари морозильные POLAIR
    Лари морозильные
    DF 120, SF 130 и др.
  • Стеллажи охлаждаемые POLAIR
    Стеллажи охлаждаемые
    MONTE, RITTO и др.
  • Машины холодильные POLAIR
    Машины холодильные
    MM, MB, SM, SB, AS и др.
  • Блоки компрессорные POLAIR
    Блоки компрессорные
    CUM, CUB и др.
  • Камеры холодильные POLAIR
    Камеры холодильные
    Standard, Professionale и др.
  • Витрины настольные POLAIR
    Витрины настольные
    VT 2G, 2VG, 3G, 3VG и др.
  • Модульные стеллажные системы POLAIR
    Модульные стеллажные системы
    LOAD.ME.EXTRA и др.

ГК НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

По вопросам продаж и поддержки обращайтесь г.
Напишите ваше сообщение
Операторы онлайн!
  • 029 - Громова Марина
    Здравствуйте! Я могу вам чем-то помочь?
Оператор набирает сообщение
горячая линия POLAIR 029 - Громова Марина

Здравствуйте! Какая продукция Вас интересует?

Выберите канал общения:
Задайте вопрос прямо сейчас: