POLAIR CS107 Cheese Шкаф холодильный для вызревания мяса, сыра и колбасы

Шкаф холодильный для вызревания сыра Polair CS107 Cheese - ваш надежный спутник в создании идеальных условий для созревания сыров разнообразных сортов, вкусов и текстур. Эта модель шкафа представляет собой важное оборудование для завершения процесса производства сыра, ведь именно здесь формируются вкус, аромат и структура сыра, а также его долговечность и срок хранения.

Холодильный шкаф CS107 Cheese разработан специально для создания идеального микроклимата, необходимого для созревания сыров. Он обеспечивает стабильные условия, регулируя температуру в интервале от -2°C до +30°C и влажность воздуха от 60% до 95%. Этот шкаф также предоставляет возможность создавать программы созревания для разных видов сыра с помощью электронного блока управления.

Профессиональная холодильная система обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха, а ультразвуковой увлажнитель поддерживает необходимую влажность. Стеклянная дверь сделана так, чтобы вы могли визуально контролировать процесс созревания в любое время, даже без открытия двери.

Выбор полок - это ваша индивидуальная настройка. Вы можете выбрать полки из нержавеющей стали или стальной окрашенной проволоки в зависимости от ваших потребностей.

Весь корпус и двери шкафа выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и надежность.

Особенности модели CS107 Cheese:

• Регулировка температуры от -2°C до +30°C и влажности от 60% до 95%;
• Электронный блок управления для создания программ созревания;
• Равномерное распределение холода и влажности;
• Прозрачная стеклянная дверь для наблюдения за процессом;
• Вариант выбора полок из нержавеющей стали или стальной проволоки;
• Корпус и двери из нержавеющей стали для надежности и долговечности.

Опции (заказываются отдельно):

• Колесные опоры (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором)

Характеристики CS107 Cheese

• Объём: 700 л
• Рабочие температуры: -2…+30 °C
• Температура окружающей среды: до +40 °C
• Кол-во полок: 4 шт
• Тип полок: полки-решетки
• Тип двери: стеклянная
• Регулировка уровня влажности (диапазон): от 60 до 95 %
• Расположение агрегата: верхнее
• Толщина стенок корпуса: 43 мм
• Терморегулятор: многофункциональный
• Подсветка: ✔
• Замок: ✔
• Педаль: есть
• Тип охлаждения: динамическое
• Тип оттайки: автоматическая
• Хладагент: R290
• Материал корпуса: нерж/сталь
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0.9 кВт
• Размеры: 697x1005x1960 мм